Limone

Pungente fuori, genuino dentro

Curiosità sul Limone

• Il succo di limone contiene circa il 5-6% di acido citrico, ciò che gli dà il tipico sapore aspro.
• Cristoforo Colombo portò i primi semi di limone nelle Americhe nel suo secondo viaggio, nel 1493.
• Una spruzzata di succo di limone su frutta tagliata (come mele o avocado) ne rallenta l'ossidazione, cioè l'imbrunimento a contatto con l'aria.

Un consiglio per te

Come un Limone, la tua sincerità è un pregio, anche quando pungi un po'. Oggi prova a dire una verità scomoda con più gentilezza del solito: l'effetto sarà lo stesso, ma arriverà meglio.

Ricetta: limonata fatta in casa

Ingredienti: succo di 4 limoni, 1 litro d'acqua, 3-4 cucchiai di zucchero (o miele), ghiaccio, foglie di menta fresca.

Procedimento: mescola il succo di limone con acqua e zucchero, assaggia e aggiusta di dolcezza, servi ben fredda con ghiaccio e menta.