🍍
Ananas
Spinoso fuori, dolcissimo dentro
Curiosità sull'Ananas
- Un ananas impiega circa 18-24 mesi per maturare completamente sulla pianta.
- Nell'Europa del Seicento e Settecento, un ananas era un simbolo di ricchezza e ospitalità, spesso noleggiato per essere esposto durante i banchetti.
- Contiene bromelina, un enzima naturale che scompone le proteine — per questo può essere usato per intenerire la carne.
Un consiglio per te
Come un Ananas, non hai paura di distinguerti dalla massa. Oggi prova a fare quella cosa un po' fuori dagli schemi che stavi rimandando: chi ti conosce davvero apprezzerà proprio la dolcezza dietro l'originalità.
Ricetta: ananas grigliato al miele
Ingredienti: fette di ananas fresco, 2 cucchiai di miele, un pizzico di peperoncino in polvere (facoltativo).
Procedimento: spennella le fette di ananas con il miele, grigliale 2-3 minuti per lato finché non caramellizzano leggermente.